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El Mercado Central de San Pedro es el gran mercado tradicional del Cusco, a unos 10 minutos a pie de la Plaza de Armas. Más de 1.000 comerciantes venden ahí frutas, carnes, abarrotes, artesanía y comida preparada. El edificio es de la década de 1920 y desde noviembre de 2024 es Patrimonio Cultural de la Nación. Esta guía explica cómo llegar, qué encontrarás, su historia, qué hay de cierto en la historia de Gustave Eiffel y cómo comer ahí con cuidado. Datos revisados el 7 de noviembre de 2026.
Fuentes: Resolución Viceministerial 000331-2024-VMPCIC/MC del Ministerio de Cultura, Agencia Andina, los CDC de EE. UU. y OpenStreetMap.
Respuesta rápida
- Dónde está: en la calle Túpac Amaru, frente a la plaza San Pedro, a unos 750 m a pie de la Plaza de Armas (unos 10 minutos).
- Entrada: es un mercado público; no se paga por entrar.
- Horario: no hay un horario oficial publicado y cada puesto abre y cierra por su cuenta.
- Qué hay: frutas, carnes, abarrotes, artesanía y puestos de comida, según la Agencia Andina.
- Patrimonio: el Ministerio de Cultura lo declaró monumento integrante del Patrimonio Cultural de la Nación el 22 de noviembre de 2024.
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Cómo llegar desde la Plaza de Armas
Sal de la Plaza de Armas por el Portal de Comercio y sigue por la calle Marqués y la calle Santa Clara, donde pasarás bajo el Arco de Santa Clara. Al final llegas a la calle Túpac Amaru y a la plaza San Pedro, donde está el mercado. Son unos 750 m y se hacen en unos 10 minutos.
El mercado ocupa toda una manzana entre las calles Túpac Amaru, Ccasparu y Ghoring y la plaza San Pedro, según la resolución del Ministerio de Cultura. A unos 150 m está la estación de San Pedro, de donde salen algunos trenes de PeruRail a Machu Picchu de mayo a diciembre; los horarios están en nuestra guía del tren a Machu Picchu.
Qué encontrarás en el mercado
La Agencia Andina lo describe como un centro de abastos de más de 1.000 comerciantes, con puestos de abarrotes, carnes y frutas frescas, además de artesanía y gastronomía. Es un mercado de uso diario para la gente del Cusco, no solo para visitantes:
- Frutas frescas y productos de la región.
- Carnes y abarrotes para las compras del día a día.
- Puestos de comida: platos preparados y bebidas, incluidos los puestos de jugos, de los más visitados por los viajeros.
- Artesanía: textiles, cerámica, cestería y recuerdos, como los de las fotos de esta guía.
Pregunta antes de fotografiar a los vendedores y lleva billetes pequeños y monedas en soles.
Historia del Mercado de San Pedro
A comienzos del siglo XX funcionaba como Mercado Frisancho, por el entonces alcalde Manuel Silvestre Frisancho. En 1925 adoptó oficialmente el nombre de Mercado Central de San Pedro, y su centenario se celebró el 7 de junio de 2025, según la Agencia Andina.
La resolución del Ministerio de Cultura lo llama «una obra de gran envergadura para el progreso del Cusco de la década de los años veinte». Explica que con este edificio se cerró el ciclo de los mercados al aire libre, que en el Cusco duraron hasta la segunda década del siglo XX, y que fue la mayor superficie techada construida en la ciudad hasta entonces. Estos son los rasgos que destaca:
- Un diseño nuevo para el Cusco: con influencia de la arquitectura internacional de la época y alejado de la tradición constructiva cusqueña.
- Un techo «en tres tiempos» que da sensación de movimiento, un cerco que alterna pilares ornamentales y rejas, fachadas simétricas y accesos marcados en el techo.
- Materiales modernos para su tiempo: cemento, concreto armado reforzado con rieles, madera en las estructuras y calamina en los techos.
- Tamaño: el área declarada mide 7.134 m², con un perímetro de 392 m.
El trámite para declararlo patrimonio empezó en 2019 y terminó con la Resolución Viceministerial 000331-2024-VMPCIC/MC, firmada el 22 de noviembre de 2024 y publicada en el diario oficial El Peruano el 27 de noviembre. Desde entonces, cualquier intervención en el edificio necesita autorización del Ministerio de Cultura. En 2025 el Gobierno Regional del Cusco también lo reconoció por su centenario.
¿Lo diseñó Gustave Eiffel?
Muchas webs y guías dicen que el mercado lo diseñó Gustave Eiffel, el ingeniero de la torre de París. No hemos encontrado un documento que lo pruebe:
- La resolución del Ministerio de Cultura que lo declaró monumento no menciona a Eiffel ni a ningún otro diseñador.
- Esa misma resolución describe un edificio de concreto armado reforzado con rieles, con madera en las estructuras «en lugar de usar el fierro como se acostumbraba», y techos de calamina. No es la estructura de hierro que suele asociarse con Eiffel.
- La nota de la Agencia Andina sobre su centenario tampoco nombra a Eiffel.
Por eso no damos por cierta esa historia. Si aparece un documento de la época que la confirme, actualizaremos esta guía.
Comer en el mercado con cuidado
Muchos viajeros comen en el mercado. Los CDC de EE. UU. dan estas recomendaciones para la comida y la bebida en viajes:
- Come comida cocida y servida bien caliente.
- Evita la fruta ya cortada, las ensaladas crudas y las salsas hechas con fruta o verdura cruda; la fruta que peles tú mismo es más segura.
- Los CDC aconsejan evitar los jugos recién exprimidos por otros y las bebidas con hielo, que puede estar hecho con agua del caño.
- Las bebidas calientes servidas muy calientes y las bebidas embotelladas con su sello de fábrica son más seguras.
Si acabas de llegar a Cusco, tómalo con calma: la ciudad está a 3.439 m. Lee nuestra guía del mal de altura en Cusco.
Consejos para tu visita
- Lleva efectivo en soles, en billetes pequeños y monedas.
- Cuida tus cosas: lleva la mochila adelante y el celular guardado en los pasillos más llenos, como en cualquier mercado concurrido.
- Pide permiso para las fotos de personas y puestos.
- Combínalo con el centro histórico: el Qorikancha y la Plaza de Armas están a poca distancia, y por la tarde puedes subir a Sacsayhuamán.
- Revisa el clima: de diciembre a marzo llueve más; mira nuestra guía del clima en Cusco por mes.
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Preguntas frecuentes
¿Dónde está el Mercado Central de San Pedro?
En el centro histórico del Cusco, entre las calles Túpac Amaru, Ccasparu y Ghoring y la plaza San Pedro. Desde la Plaza de Armas son unos 750 m a pie por las calles Marqués y Santa Clara.
¿Cuál es el horario del Mercado de San Pedro?
No hay un horario oficial publicado: cada puesto abre y cierra por su cuenta.
¿Se paga para entrar al mercado?
No. Es un mercado público y la entrada es libre; solo pagas lo que compres.
¿El Mercado de San Pedro lo diseñó Gustave Eiffel?
No hay pruebas. La resolución del Ministerio de Cultura que lo declaró monumento no menciona a Eiffel y describe una estructura de concreto armado y madera, no de hierro.
¿Es seguro comer en el mercado?
Muchos viajeros comen ahí. Los CDC recomiendan elegir comida cocida y servida bien caliente, y evitar la fruta ya cortada, los jugos recién exprimidos por otros y el hielo.
¿El Mercado de San Pedro es Patrimonio Cultural de la Nación?
Sí. El Ministerio de Cultura lo declaró monumento integrante del Patrimonio Cultural de la Nación con la Resolución Viceministerial 000331-2024-VMPCIC/MC, del 22 de noviembre de 2024.
¿Qué tours pasan por el mercado?
Nuestro walking tour por el centro histórico recorre el mercado de San Pedro junto con la Plaza de Armas, la piedra de los doce ángulos y San Blas.
Fuentes
- Ministerio de Cultura del Perú, Resolución Viceministerial N.° 000331-2024-VMPCIC/MC, San Borja, 22 de noviembre de 2024, publicada en El Peruano el 27 de noviembre de 2024: declaratoria del «Mercado Central San Pedro, Antiguo Mercado Frisancho» (ubicación, área, descripción, materiales y valores).
- Agencia Andina, «Cusco: Gore reconoce al Mercado Central San Pedro en su centenario de fundación», 23 de agosto de 2025 (Mercado Frisancho, nombre de 1925, centenario, número de comerciantes y rubros).
- CDC de EE. UU., Food and Water Safety (recomendaciones para comer y beber en viajes).
- Ruta y distancias: calculadas con datos de OpenStreetMap (© colaboradores de OpenStreetMap).
- Altitud de Cusco: INEI, Compendio Estadístico Cusco 2025; trenes desde San Pedro: ver nuestra guía del tren a Machu Picchu.
